桂花酒釀湯圓
2018-04-02發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
雞蛋 1隻
糯米粉 100 克
冰糖 30克
桂花乾 適量
紅麴粉 1茶匙
酒釀 150克
烹飪步驟
1.慢慢加入水到糯米粉，搓成麵糰，分成兩份。
2.在其中一份麵糰中，放入紅麴粉揉勻，備用。
3.各取2個麵糰的一小部分，混合，揉搓成小球狀。
4.放入水中煮至浮起，撈出，備用。
5.準備湯鍋，放入適量水，加熱，放入冰糖和桂花，煮開，加入雞蛋煮成蛋花。
6.加入湯圓和酒釀，熄火即成。
