香焗煙肉薯蓉
2018-04-16發布By DayDayCook
食譜簡介
做法簡單，芝香濃郁，看著可以拉出絲的芝士滿足感瞬間爆棚！
食材
牛奶 20豪升
煙肉 3片
黑胡椒 適量
鹽 適量
馬鈴薯 1個
淡忌廉 2湯匙
水牛芝士 適量
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏200度；薯仔洗乾淨，放入滾水煮25分鐘，備用。
2.煙肉切粒，煎至金色，備用。
3.將煮好的薯仔去皮壓成蓉，加入牛奶、淡忌廉、鹽及黑胡椒，拌勻。
4.準備焗模，加入薯蓉至7分滿，鋪平，灑上煙肉及水牛芝士。
5.放入焗爐焗8-10分鐘，至芝士溶化，即成。
