【簡易家常菜】菠蘿咕嚕雞球
2017-10-31發布By DayDayCook
食譜簡介
這個百吃不厭的家常菜，酸酸甜甜，開胃又下飯。用雞腿肉更嫰滑，外層炸至金黃香脆，超美味！大人小孩都愛料理，在家也可輕鬆做到！ 我的YouTube 頻道：http://bit.ly/2qEhX9m 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
洋蔥 1／4個
雞蛋 1隻
雞肉 500克
菠蘿 幾片適量
茄汁 3湯匙
紅椒 適量
青椒 1/2個
鹽 1/4茶匙
糖 3克
水 3湯匙
白醋 4湯匙
喼汁 1/2茶匙
生粉（粟粉） 適量null
烹飪步驟
1.菠蘿切小塊，青紅椒切丁。先用少許生抽、糖和鹽醃雞肉30分鐘
2.將所有調味料拌勻備用
3.將雞肉先沾蛋液，再沾粟粉（生粉）
4.拍去多餘的粉，放入熱油鑊炸三至四分鐘至金黃色
5.燒熱鑊後下油，炒洋蔥和青、紅椒兩分鐘，再下調味料，煮沸後轉小火，加點生粉＋水，將醬汁煮至濃稠
6.再下菠蘿和雞塊拌勻即成！
7.
