XO醬西蘭花炒帶子
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XO醬西蘭花炒帶子 2017-10-01發布By DayDayCook
食譜簡介

加入XO醬同炒十分惹味，賣相又吸引！ <十五分鐘懶人版｜XO醬西蘭花炒帶子 > 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：XO醬西蘭花炒帶子

食材

蒜頭 3瓣

胡椒粉 適量

紹興酒 1茶匙

鹽 適量

帶子 10隻

西蘭花 1個

XO醬 1茶匙

西蘭花 1個

烹飪步驟

1.西蘭花切件；蒜頭切成蓉備用。

2.將帶子完全印乾，用紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。

3.煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾備用。

4.煮滾另一鍋水，加入西蘭花及鹽烚5分鐘，撈起瀝乾備用。

5.用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭炒香。

6.加入帶子快炒，加入西蘭花及XO醬炒勻，上碟即成。