打邊爐才吃金針菇?金針菇的吃法不止這麼簡單!這個食譜可以按照自己的口味調整,創造自己版本的麻辣金針菇!
豉油 2茶匙
醋 1少許
蔥粒 2湯匙
鹽 1/2茶匙
蒜蓉 2湯匙
金菇 2包
麻油 1茶匙
麻辣醬 1湯匙
辣椒 1湯匙
1.煮滾一鍋水,加入金菇煮至軟化熟透,撈起瀝乾備用。
2.混合所有調味料,可依喜好加減份量。
3.將醬汁淋在金針菇上拌勻,即成。