白蘿蔔牛仔骨湯
2014-02-04發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 1250ml
薑 5片
鹽 5 茶匙
紹興酒 1湯匙
植物油 10毫升
白蘿蔔 200克
蘆筍 30克
芽菜 10克
牛仔骨 400g
金菇 10克
烹飪步驟
1.白蘿蔔去皮切塊
2.蘆筍滾刀切
3.煮滾一鍋水，加入牛仔骨出水2分鐘，取出備用
4.在鍋中加熱適量油，加入薑和牛仔骨炒至外表呈金棕色
5.加入白蘿蔔，紹興酒和水，煮15分鐘
6.加入豆芽，金針菇，蘆筍和鹽。再煮5分鐘
