自製鹹蛋黃醬
2017-09-01發布By DayDayCook
食譜簡介
新加坡人氣小食鹹蛋黃魚皮非常受歡迎！想吃？不用飛去新加坡排隊，可以自己做鹹蛋黃醬做沾醬，配魚皮又或是薯片一樣好吃！
食材
無鹽牛油 30克
黃糖 2湯匙
鹽 1/2茶匙
熟鹹蛋黃 12個
鮮忌廉 110毫升
辣椒粉 1/2茶匙
烹飪步驟
1.用叉將鹹蛋黃壓碎。
2.將無鹽牛油及鹹蛋黃用小火煮5分鐘。
3.加入鮮忌廉、黃糖、鹽及辣椒粉，煮滾。
4.倒入玻璃容器，即成。
