紫菜豆腐肉丸湯
2017-09-02發布By DayDayCook
食譜簡介
紫菜有助改善記憶力和注意力，而且這道湯煮法簡單，30分鐘內就能上桌，你也快來試試吧！ <十五分鐘懶人版｜紫菜豆腐肉碎湯> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：紫菜豆腐肉碎湯
食材
水 500ml
砂糖 1茶匙
雞湯 500毫升
生粉 1茶匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 1茶匙
麻油 1/2茶匙
薑 2片
紹興酒 1茶匙
豆腐 1件
免治瘦肉 150克
紫菜 12克
烹飪步驟
1.將紫菜浸洗乾淨，瀝乾備用；豆腐切粒。
2.免治瘦肉用生抽、紹興酒、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃15分鐘。
3.將雞湯、水及薑片用中火煮滾，用匙羹加入免治瘦肉煮3分鐘。
4.加入豆腐煮5分鐘，加入紫菜再次煮滾。
5.加少許鹽調味，即成。
