芝麻包
2017-08-15發布By DayDayCook
食譜簡介
不想動腦筋，就用最基本的材料和方法做麵包。 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/08/blog-post_15.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
食材
水 160ml
鹽 3 茶匙
糖 15克
橄欖油 1湯匙
高筋粉 250克
酵母 3克
烹飪步驟
1.所有材料揉搓成麵糰，蓋上保鮮紙，放入雪櫃發酵一晚。
2.取出麵糰回溫，排氣、翻面滾圓並分成4份，放上焗盤及蓋上保鮮紙待發酵至2倍大(約1小時)。
3.用刀在麵糰割十字，在刀口位掃少許油，用200度焗25分鐘。