台式豆乳雞
2017-07-21發布By DayDayCook
食譜簡介
台灣高雄的豆乳雞很有代表性的料理！想吃不一定要飛去台灣，跟著Norma就可以了～
食材
米酒 1湯匙
蒜頭 5瓣
黃糖 2湯匙
腐乳 3塊
無骨雞腿肉 400克
生粉 2湯匙
生抽 2湯匙
五香粉 1茶匙
番薯粉 適量
烹飪步驟
1.將無骨雞腿肉切塊；蒜頭切成蓉。
2.將腐乳、五香粉、蒜蓉、黃糖、生抽及米酒拌勻。
3.加入雞腿肉及生粉拌勻，醃至少1小時。
4.沾上番薯粉，靜置10分鐘。
5.用中火燒熱鍋，加入適量油，加入雞腿肉炸至金黃色。
6.即成
