上海菜飯
2017-06-25發布By DayDayCook
食譜簡介
用雞湯來煮飯特別鮮味，加入炒香過的金華火腿和爽甜的小棠菜拌勻，就煮好經典的上海菜飯了。
食材
雞湯 480毫升
金華火腿 40克
薑 2片
白米 300克
橄欖油 1茶匙
小棠菜 400克
烹飪步驟
1.將金華火腿及小棠菜切碎。
2.白米淘洗後，放入電飯煲，加入雞湯，開始煮飯。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片炒香，加入金華火腿炒香，加入小棠菜炒勻。
4.飯熟時，加入金華火腿、小棠菜及橄欖油拌勻，即成。
