孜然烤羊肉串
2017-06-17發布By DayDayCook
食譜簡介
羊肉能補中益氣，開胃強身。加入孜然粉調味，特別惹味。
食材
砂糖 1茶匙
米酒 1湯匙
蒜頭 3瓣
鹽 適量
甜椒粉 1適量
孜然粉 2茶匙
羊腿肉 300克
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙；將竹籤浸水備用。
2.將羊腿肉切粒；蒜頭切成蓉。
3.羊腿肉加入孜然粉、甜椒粉、蒜蓉、鹽、砂糖及米酒醃30分鐘。
4.用竹籤串起羊腿肉，放上焗盤。
5.放入焗盤焗10-15分鐘，即成。
