茄子素菜薄餅
2016-06-13發布By DayDayCook
食譜簡介
祖堯教煮
食材
車厘茄 20粒
新鮮羅勒葉 1束
黑胡椒 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
日本茄子 1條
番茄意粉醬 50克
薄餅用混合芝士 50克
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏200度。茄子切成1厘米厚。
2.茄子加鹽及黑胡椒調味，灑上適量橄欖油。
3.將羅勒葉切絲；車厘茄切片。
4.在茄子上抹上番茄意粉醬，灑上芝士，放上羅勒葉及車厘茄，再灑上芝士。
5.放入焗爐焗15分鐘，再灑上新鮮羅勒葉，即成。
