1.低筋麵粉加入1/4茶匙鹽，水慢慢加入拌勻，杰度與相片相同，備用。

2.椰菜洗淨、切絲，冬菇去腳、切絲。

3.用中火燒熱鍋，加入少許油，放入椰菜、冬菇炒軟。

4.加入拉麵，夾散，加入鹽及廣島燒醬，快炒炒勻，盛起。

5.將拉麵加入麵糊拌勻。

6.窩夫機預熱，掃上油，將麵糊倒入窩夫機中，烘至金黃。

7.加上廣島燒醬、沙律醬即成，享用。