燕麥朱古力曲奇
2017-05-20發布By DayDayCook
食譜簡介
by Charmaine So
食材
雲呢拿香油 1茶匙
中筋麵粉 95克
紅糖 135克
黑朱古力片 50克
大雞蛋 1隻
鹽 適量
肉桂粉 1/2茶匙
薑粉 1/2茶匙
無鹽牛油(室溫軟化) 115克
原粒燕麥 135克
薑糖(切碎) 6塊
梳打粉 1/2茶匙
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏180度；焗盤鋪上牛油紙備用；將牛油及紅糖打發至軟滑鬆發。
2.加入雞蛋及雲呢拿香油，打發1分鐘至拌勻。
3.將中筋麵粉、梳打粉、肉桂粉、薑粉及鹽拌勻。
4.加入至牛油混合物，用刮刀拌勻，加入原粒燕麥、薑糖及黑朱古力片拌勻。
5.舀出麵糊，放上焗盤，每團麵糊相隔8厘米。
6.放入焗爐焗12-14分鐘或至金黃色，待涼。
7.即成
