寒天花花啫喱
2017-03-26發布By DayDayCook
食譜簡介
平時用開普通啫喱粉...今次改用寒天啫喱粉...簡單又容易煮溶...又透明..又唔易出水..口感當然好食啦...
食材
椰漿 毫升
魚膠粉 克
糖 克
荔枝味寒天啫喱粉 125G
烹飪步驟
1.寒天啫喱粉125g...用600ml滾水開溶..放暖後就可落模..(不可以放凍..因會凝固)
2.9G 魚膠粉 同 10G 糖攪勻..加 165 ML 椰浆.. 煮溶或坐溶..就可以了.. 花花做法→https://www.youtube.com/watch?v=2G-wxJIbXhI&t=163s
3.底部用椰漿加少許色素...隨意混色就可以..