桂花蜜金沙骨
2017-03-04發布By DayDayCook
食譜簡介
塗上桂花蜜再烤焗的金沙骨，吃罷齒頰留香，令人回味不已。
食材
生抽 2 湯匙
砂糖 1茶匙
紹興酒 1/2湯匙
糖桂花 2湯匙
麻油 1/4茶匙
生粉 1湯匙
老抽 1湯匙
金沙骨 400克
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏200度；焗盤鋪上鍚紙備用。
2.將金沙骨洗淨抹乾，用生抽、老抽、麻油、紹興酒、砂糖及生粉醃至少2小時。
3.放上焗盤，放入焗爐焗30分鐘。
4.塗上糖桂花，再焗5分鐘，即成。
