煙肉蔥花蛋飯卷
2017-02-16發布By DayDayCook
食譜簡介
簡簡單單用煙肉和蛋做成飯卷，味道卻是令人如此滿足。
食材
雞蛋 2隻
煙肉 4片
油炸鬼 1條
鹽 適量
榨菜絲 20克
蔥 適量
珍珠米飯 2碗
烹飪步驟
1.將油炸鬼切段；蔥切粒。
2.將雞蛋、蔥粒及鹽打發拌勻。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入蛋液煎熟，用鍋鏟分成3等份，盛起備用。
4.用同一個鍋，加入煙肉煎香，盛起備用。
5.將珍珠米飯鋪上保鮮紙，放上蔥花蛋、煙肉、榨菜絲及油炸鬼，從下往上捲成飯卷。
6.切半，取走保鮮紙，即成。
