日式味噌牛肉鍋
logo
日式味噌牛肉鍋 2017-02-13發布By DayDayCook
食譜簡介

到日式居酒屋時也會點的味噌牛肉鍋,在家中做其實超簡單。豐盛的材料不但為賣相加分,吃下肚後的滿足感更是10分滿分的10分呢!

食材

鮮冬菇 4個

大蔥 1棵

味醂 1湯匙

娃娃菜 2棵

味噌 3湯匙

竹輪 4條

鰹魚粉 1茶匙

牛肉 12片

豆腐 1磚

本菇 50克

芋絲 8件

烹飪步驟

1.將豆腐切片;娃娃菜及大蔥切段;竹輪切半;本菇洗淨去蒂備用。

2.煮滾1000毫升水,加入味噌、味醂及鰹魚粉拌勻後煮滾。

3.加入娃娃菜、大蔥、竹輪、豆腐、芋絲、本菇、鮮冬菇及牛肉,蓋上鍋蓋煮10-15分鐘。

4.即成。