雪耳蘋果瘦肉粥
2017-01-28發布By DayDayCook
食譜簡介
名字聽起來就很滋補了！養陰補肺的雪耳加上蘋果豐富的礦物質和維生素，是女生們必試之選！
食材
雪耳 2件
清水 1500湯匙
瘦肉 150克
蘋果 1 個
油 1茶匙
鹽 適量
白米 100克
烹飪步驟
1.雪耳浸軟；蘋果去核切片。
2.將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
3.煮滾一鍋水，加入瘦肉汆水5分鐘，瀝乾備用。
4.準備另一個鍋，加入白米、瘦肉及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
5.打開鍋蓋，取出瘦肉切條，放回鍋中。
6.加入蘋果及雪耳煮15分鐘，拌勻即成。
