桂花蜜糖煎金蠔
2017-01-22發布By DayDayCook
食譜簡介
中菜一般都讓人聯想到是鹹味的菜式；假如想轉轉口味或來一點甜的，不妨可以試試這個加入了蜜糖的煎金蠔，相信定能為你和家人帶來驚喜！
食材
蜜糖 2湯匙
老抽 1 湯匙
桂花 1湯匙
紹興酒 1茶匙
金蠔 8隻
烹飪步驟
1.將金蠔浸暖水解凍，洗淨後用廚房紙印乾。
2.用中火燒熱鍋，加少許油，加入金蠔，用中大火煎至兩面金黃色，盛起備用。
3.用同一個鍋，加入紹興酒、老抽、蜜糖及桂花煮至濃稠。
4.加入金蠔快手拌勻，灑上額外份量的桂花裝飾，即成。
