《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
2016-12-30發布By DayDayCook
食譜簡介
長假期吃了許多"雜糧"，現在正好"平補"一下！桑寄生補肝腎、強筋骨；白蓮子健脾，加入桂圓，有安神作用，有助睡眠，夏天食桂圓怕燥熱，現在冬天食正合時！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
食材
烹飪步驟
1.把桑寄生用水沖一次，放入煲湯袋。
2. 白蓮子放入暖水浸1小時。
3. 雞蛋放入冷水煲至滾，關火焗8分鐘。之後浸冷水，去殻備用。
4.白蓮子浸軟後，去芯。
5.煲內放入桑寄生、白蓮子和桂圓，加入2.5公升水，大火煲20分鐘，之後以小火煲30分鐘。
6.加入雞蛋、紅棗和片糖(這次放了一片，小甜)以中火再煲15分鐘，完成。
