1.木耳和竹笙在水中泡軟

2.將素火腿，蘿蔔切片

3.將素叉燒, 素鵝切片

4.將小白菜切成一口大小

5.蘿蔔香菇切片

6.木耳切成一口大小

7.加熱油鑊, 放入雞肉煎至外表呈微棕色

8.在相同的鍋中，加入一杯水

9.倒入香菇，木耳

10.倒入蘿蔔和小白菜

11.煮至軟身之後起鍋

12.使用相同的湯汁煮蝦和火腿

13.開始鋪盆菜，首先在底部放入香菇，木耳和蘿蔔

14.然後再加入鮑魚，叉燒，魚餅和剩下的材料

15.在小碗中混合蠔油，糖和生粉, 在之前煮食材的鍋中煮滾煮菜的湯汁，加入醬汁煮至濃稠

16.將湯汁倒入煲中，即成