沙茶牛肉
logo
沙茶牛肉 2013-05-10發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

薑 10片

鹽 2 茶匙

胡椒粉 20

雞湯 100毫升

牛肉 180克

紹興酒 1湯匙

蒜 1瓣

豉油 1茶匙

生粉 2茶匙

沙茶醬 1茶匙

蔥 10棵

紅辣椒 1個

雞粉 適量

青椒 1個

烹飪步驟

1.食材

2.牛肉切成薄片

3.將牛肉加上調味料拌勻,腌製十分鐘

4.青椒切絲

5.薑蒜切碎

6.薑蒜切碎

7.在碗中將沙茶醬調料混合

8.加入牛肉炒至半熟

9.在相同的鍋內加入薑蒜炒香

10.加入青椒

11.加入沙茶醬

12.倒入牛肉

13.裝盤,撒上適量紅尖椒

14.即成