1.煮滚一锅水，放入豆腐皮出水2分钟，沥干备用

2.在平坦的工作台上铺上一层豆腐皮，之后加上适量金针菇，按照图片所示卷起。重复此过程直到所有材料用完

3.将做好的卷放入盘中

4.之后将金菇卷隔火蒸6分钟。在蒸的时候，可以准备献汁。将所有献汁材料在锅中混合，中火煮滚。之后加入盐调味，关火起锅

5.当金菇卷蒸好后，将献汁淋在金菇卷上，即成