煮食記錄: 日式三文魚飯糰
2015-05-08發布By DayDayCook
食譜簡介
三文魚飯糰是最簡單的和食，材料簡單又能填飽肚子。 三文魚可以在壽司店或日式超市購買可煮食用的三文魚。 這些三文魚肉連接的啡色部分是比較腥，所以一定要預先將三文魚醃去掩蓋腥味。 有時心血來潮想食三文魚飯糰，而家中沒人有壽司醋，可以用檸檬汁代替。 更多分享在cici小廚房: http://www.facebook.com/cicikitchen
食材
烹飪步驟
1.三文魚柳用醃料醃1小時，燒熱油鑊，下三文魚煎至香，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成一口 size，備用。
2.白飯煮好，盛起放涼，待涼後加入少許鹽、 飯素拌勻。
3.將三文魚加入飯中，再倒入檸檬汁，拌勻。
4.將飯放入飯糰模，握緊成飯糰。
5.以紫菜包著三文魚飯糰，放上碟，即成。