炆牛面
2014-08-27發布By DayDayCook
食譜簡介
http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_21.html
食材
牛面 1塊
洋蔥1個
洋蔥湯 1000ML
紅酒 60ML
芥末醬 2湯匙
香葉1片
八角 1粒
牛油 10G
鹽及胡椒少許
烹飪步驟
1.1)先將牛面出水, 煎香2面備用 2)洋蔥1個切絲,炒至焦黃 3)再加入牛油, 芥末醬及紅酒直至紅酒蒸發後 4)加入洋蔥湯, 八角, 香葉, 牛面, 鹽及胡椒 5)用慢火炆2小時