酸菜炒蜆仔
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酸菜炒蜆仔 2013-03-23發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

水 50ml

蒜 1瓣

生粉 10茶匙

糖 10湯匙

蔥 10棵

紅尖椒 1條

胡椒粉 少許

酸菜 100g

紹興酒 1湯匙

蜆仔 200g

烹飪步驟

1.材料

2.材料

3.將蜆仔浸入水中清洗10分鐘

4.酸菜切絲

5.蔥切成約2英寸長的段

6.加入酸菜炒香

7.外表微微變成金色起鍋

8.加入蒜蓉和蜆仔高火翻炒

9.加入酸菜再炒3分鐘

10.加入蔥段和剩下的調味料

11.最後加入紅尖椒炒熟

12.即成