鳳梨四季都有，主要以夏季及冬季為旺季，因此最近在向上市場的攤位上，陸續瞧見成堆的鳳梨山，聽賣水果的老闆說，今年鳳梨受到暖冬影響，產期提早，酸度也較低，品質更勝於以往。當下二話不說，便買了一盒已切好的鳳梨，帶回黑木耳專賣店內，回味一下黑木耳養生露與鳳梨混搭的蔬果滋味，一飲而盡後，「黑木耳鳳梨汁」還是一如以往記憶般的好喝！ 鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，但卻也是眾多水果中的異類，因為鳳梨不像其他水果般，含有豐富的維他命C，取而代之的是含量豐富的維他命B1。此外有許多人不敢吃鳳梨，原因在於不喜歡被鳳梨咬舌的感覺，因此可以在鳳梨上塗抹少許鹽巴來食用，或是和雞肉、米飯等食材一起烹煮，不但能享受美味，也不會流失養分，又能避免被咬舌。