材料: 海蝦一斤 , 銀蝦XO醬一大匙

醃料: 少許胡椒粉

STEP 1

海蝦沖洗乾淨後去腸去頭剥殼留尾~將海蝦抺乾水份後用少許胡椒粉伴勻

STEP 2

將蝦肉走油 (呢個STEP 可以SKIP)

STEP 3

慢火爆香銀蝦XO醬後拌入蝦球快手炒至熟透即成~!

詳情可參考: http://www.wongc9.com/