素擔擔面[健康素食食譜]
2013-02-01發布By DayDayCook
食譜簡介
擔擔麵是川味美食，受到大家的喜愛，今天介紹的這道素擔擔麵，讓素食者也能夠品嘗到這道美味。
食材
薑 10片
鹽 10 茶匙
芫茜 2條
麻油 1茶匙
花生碎 80克
芽菜 10克
素高湯 500ml
擔擔面 120g
小白菜 60g
滾水 200豪升
熟芝麻 20g
花椒油 1湯匙
烹飪步驟
1.材料 (點擊查看大圖）
2.香菜切碎
3.小白菜對半切
4.姜切絲
5.出水小白菜
6.之後再出水豆芽
7.準備另外一鍋水
8.直到麵條變軟
9.煮滾雞湯
10.加入小白菜和豆芽
11.倒入雞湯
12.放入麵條
13.淋上芝麻油，辣椒油
14.即成
