材料: $10鯪魚肉(魚檔打好的)、茄子半條、尖椒6隻、芫茜少許、蔥花少許

做法:

1. 芫茜、蔥洗淨切碎備用。

2. 將芫茜碎、蔥碎加入鯪魚肉中混和一起。

3. 尖椒洗淨抹乾，切半挑走椒籽備用。

4. 茄子半條切片，備用。

5. 將混合好的魚肉釀入尖椒中及茄子面。

6. 焗爐200度預熱，將二寶放入焗爐焗約10-15分鐘。

煎煮做法: 

1. 煮滾油後，將二寶放入煎pan小火煎。  

2. 煎至半熟時轉中火，加入豉油、糖、少少水。

3. 煮至熟邊後，再加入生粉水兜兜勻茨便可。

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