泰式辣炒肉碎蓋飯

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泰式辣炒肉碎蓋飯

2016-12-12

這道泰式辣炒肉碎蓋飯非常易煮，而且香氣十足，用上九層塔葉及各種調味料，令人吃個不停！

<十五分鐘懶人版｜泰式香葉炒肉碎>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：泰式香葉炒肉碎

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

免治雞肉	250 克
白飯	2 碗
九層塔葉	40 棵
紫洋蔥	1/4 個
雞蛋	2 隻
蒜蓉	2 湯匙
雞蛋	2 隻
指天椒	3 隻
生抽	2 湯匙
魚露	1 湯匙
米酒	1/2 湯匙
青檸汁	1 茶匙
砂糖	1 茶匙

烹飪步驟

將紫洋蔥及指天椒切碎。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及指天椒炒香。

加入免治雞肉炒至八成熟，加入紫洋蔥及米酒炒勻。

加入生抽、魚露、青檸汁及砂糖炒勻。

加入九層塔葉快炒，放上飯面。

用中火燒熱另一個鍋，加少許油，加入雞蛋煎成太陽蛋，放在豬肉上即成。

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留言

我要寫兩句...

Jasmine Wong

。。。 *

19/11/25 19:38

回覆

唔落九層塔得唔得？會唔會有太大影響？

17/01/20 03:31

回覆