一口早午餐拼盤
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一口早午餐拼盤
2016-10-10
一份美觀又豐富的早餐必定為新的一天注入能量。這個一口早餐拼盤就一次過滿足你三個願望,而且色彩繽紛,令人特別醒神!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
西蘭花(切碎) 1/2 個
車打芝士 50 克
雞蛋 3 隻
洋蔥碎 1/4 個
適量
黑胡椒 適量
煙肉蛋多士
全麥麵包 1 片
煙肉 4 片
雞蛋 4 隻
車厘茄(切半) 2 粒
榛子鮮果燕麥杯
原味乳酪 100 克
燕麥片 80 克
香蕉蓉 1 條
牛奶 15 豪升
榛子醬 2 湯匙
藍莓 適量
堅果 適量
工具
12連圓形鬆餅模 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度;鬆餅模噴上食用噴油備用;
烹飪步驟
製作煙肉蛋多士:焗盤鋪上牛油紙,放上煙肉,放入焗爐焗 5分鐘,備用;
烹飪步驟
將麵包用圓形模具切成圓塊,放入鬆餅模;
烹飪步驟
將煙肉圍住模邊放在麵包上,加入一隻雞蛋及車厘茄;
烹飪步驟
製作燕麥杯:將燕麥、香蕉蓉、榛子醬及牛奶拌勻成漿狀,倒進鬆餅模,用手指輕輕捏出杯形;
烹飪步驟
製作西蘭花芝士焗蛋:準備一個大碗,將雞蛋打發,加入西蘭花、洋蔥碎、車打芝士、鹽及黑胡椒拌勻。將蛋漿倒進鬆餅模;
烹飪步驟
放入焗爐用攝氏180度焗12-15分鐘至熟透;
烹飪步驟
上碟,在燕麥杯加入乳酪、藍莓及堅果,即成。

留言

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error
巧巧

燕麥杯如果不想用香蕉蓉可以用什麼代替?

18/01/21 16:22
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