燒冬蔭單骨雞翼

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燒冬蔭單骨雞翼

2016-09-09

BBQ怎能沒有雞翼？仍然是吃蜜糖雞翼那麼悶嗎？快來試試加入泰式元素的冬蔭口味，單骨做法讓你吃得更方便。

烹飪時間:1.5小時

份量: 2人

食材

一般食材

雞中翼	12 隻
南薑	20 g
香茅	2 枝
青檸(榨汁)	2 個
乾蔥	1 個
冬蔭醬	50 克
魚露	2 湯匙
砂糖	1 湯匙

烹飪步驟

將南薑、香茅及乾蔥切幼粒；

將南薑、香茅、乾蔥、青檸汁、冬蔭醬、魚露及砂糖拌勻成醃料；

將雞翼洗淨並切半；

雞翼加入醃料醃過夜；

用中火預熱電烤爐；在烤架盤放上雞翼，不時反轉雞翼燒至金黃色及熟透；

即成。

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留言

我要寫兩句...

michelleJLL

可以用来煎吗？

19/10/24 23:37

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煮米Tjwdbj

用焗爐可以嘛？

17/08/15 19:50

小煮@煮米Tjwdbj: 當然可以～你可以參考以下食譜「芝士蒜香雞翼」： http://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=178200

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