燒冬蔭單骨雞翼
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燒冬蔭單骨雞翼
2016-09-09
BBQ怎能沒有雞翼?仍然是吃蜜糖雞翼那麼悶嗎?快來試試加入泰式元素的冬蔭口味,單骨做法讓你吃得更方便。
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
雞中翼 12 隻
南薑 20 g
香茅 2 枝
青檸(榨汁) 2 個
乾蔥 1 個
冬蔭醬 50 克
魚露 2 湯匙
砂糖 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將南薑、香茅及乾蔥切幼粒;
烹飪步驟
將南薑、香茅、乾蔥、青檸汁、冬蔭醬、魚露及砂糖拌勻成醃料;
烹飪步驟
將雞翼洗淨並切半;
烹飪步驟
雞翼加入醃料醃過夜;
烹飪步驟
用中火預熱電烤爐;在烤架盤放上雞翼,不時反轉雞翼燒至金黃色及熟透;
烹飪步驟
即成。

留言

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comment
michelleJLL

可以用来煎吗?

19/10/24 23:37
回覆
error
煮米Tjwdbj

用焗爐可以嘛?

17/08/15 19:50

小煮@煮米Tjwdbj: 當然可以~你可以參考以下食譜「芝士蒜香雞翼」: http://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=178200

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