咖喱牛肉芝士焗飯
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咖喱牛肉芝士焗飯
2016-03-11
給情人煮一頓飯,有甚麼菜式是零失敗的呢?日式咖喱是其中一個選擇,因為現成咖喱磚味道有一定保證,只要加入適量材料,就可以煮出一碟美味的咖喱飯,這次來個進階版,灑上芝士焗,未吃已令一室充滿咖喱香。
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
馬鈴薯 1 個
紅蘿蔔 1 支
洋蔥 1/2 個
日本咖喱磚 100 克
白飯 100 克
火鍋牛肉片 80 克
水牛芝士碎 50 克
牛油 20 適量
1000 毫升
番茜碎 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度。薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切粒。
烹飪步驟
燒熱鍋,加少許油,炒香洋蔥、胡萝卜及小土豆
烹飪步驟
加入水煮滾,蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘,直至蔬菜軟腍
烹飪步驟
加入牛肉片煮熟,盛起
烹飪步驟
加入咖喱磚,攪拌直至咖喱磚溶化,煮滾後轉小火煮5分鐘
烹飪步驟
加入牛肉片煮1-2分鐘,加入牛油拌勻
烹飪步驟
將牛肉咖喱淋在白飯上,灑上水牛芝士碎,放入焗爐焗至芝士溶化,灑上番茜碎即成

留言

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煮米lAnCbu

咖哩磚可以係邊買??

17/05/31 20:55

小煮@煮米lAnCbu: 普通超市少見啲,日式超市一定揾到~

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