百香果也叫做愛情果。相信用百香果做出來的料理,應該是一份最有味道的告白吧!濃郁的水果香味加上新鮮的蟹肉,一定會讓這一餐表達出你的愛意。
百香果 | 2 個 |
蟹肉 | 30 克 |
蟹柳 | 4 條 |
魚籽 | 30 克 |
麵包糠 | 20 克 |
沙律醬 | 40 湯匙 |
海苔粉 | 2 茶匙 |
柴魚片 | 適量 |
焗爐預熱180℃。
將百香果洗淨,削平底部,對半切開。
蟹肉棒、蟹肉、30g沙拉醬、魚籽、麵包屑拌勻調成餡料。
將拌好的料,用冰淇淋勺子挖成小球,放在百香果上。
放入焗爐烚至表面微焦,出爐裝盤,撒上海苔粉。
在頂部擠上少許沙律醬,放上柴魚片,即成。
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