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迷迭香紅酒小羊排
2015-11-10
天氣涼了,許多朋友開始選擇吃羊肉來滋補身體,如果你吃膩了中式的家常羊肉做法,那就來試試今天我們推薦的這道迷迭香紅酒小羊排吧!
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
羊肋骨 200 克
紅酒 100 毫升
橄欖油 20 克
迷迭香 10 適量
2 瓣
黑胡椒 5 克
海鹽 適量
九層塔 3 片
烹飪步驟
烹飪步驟
把蒜和迷迭香切碎,放入小碗中,加橄欖油攪拌均勻;
烹飪步驟
然後塗抹在羊排上,再撒上黑胡椒醃制10分鐘;
烹飪步驟
將平底鍋燒熱,然後放入羊排,煎至兩面上金黃色
烹飪步驟
撒適量海鹽,然後倒入紅酒,蓋上鍋蓋燜煮30秒左右,裝盤;

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