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韓式麻辣雞棒槌
2015-08-18
今天推薦一道大人和小朋友都很喜歡的韓式麻辣雞棒槌，這道菜造型可愛又方便食用，是家庭必備私房菜哦~
烹飪時間:30分鐘
份量: 2人
食材
一般食材
| 雞翅根 | 10 只 |
| 蒜蓉 | 2 湯匙 |
| 薑蓉 | 1 湯匙 |
| 韓國辣椒醬 | 25 克 |
| 雞蛋 | 1 隻 |
| 玉米粉粉 | 1 湯匙 |
| 麵粉 | 適量 |
| 鹽 | 5 茶匙 |
| 胡椒粉 | 5 克 |
| 蔥粒 | 5 克 |
| 水 | 50 ml |
| 蜜糖 | 3 湯匙 |
烹飪步驟
用刀把雞翅根細的一邊的肉和筋切斷
把肉往下刮，做成一個棒棒糖的形狀
接下來醃雞翅，加入韓式辣醬
薑碎、蒜蓉、鹽和胡椒粉，攪拌均勻
然後加入雞蛋液、麵粉和玉米澱粉
再攪拌均勻
用中火把油燒熱
油炸雞翅根約3-5分鐘，至雞翅根每邊也呈金黃色
將韓式辣醬倒入鍋中，加入水煮開
然後加入蜂蜜煮濃稠
將煮好的醬淋在雞塊上面
拌均勻
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