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和風蓮藕沙拉

2015-07-26

蓮藕的營養豐富，在《本草綱目》中被稱作“靈根”，藥用價值也不錯。簡單地搭配上番茄、生菜、黃瓜，再用日式醬料做成沙拉，低脂低卡，非常適合用來作為減肥餐。

烹飪時間:10分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

藕洗淨去皮切片後，泡入加過米醋的水中。

洋蔥洗淨切條，小番茄洗淨對半切，生菜洗淨瀝水，黃瓜洗淨，切圓片。

將沙拉醬、醬油、米醋拌勻調成醬汁。將洋蔥、小番茄、黃瓜、藕片和醬汁拌勻。

在碗中加入生菜，放入拌好的沙拉後撒上芝麻裝飾。

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留言

我要寫兩句...

Kim Ka Yu Yiu

你好，請問泡浸蓮藕的水有無比例？同浸幾耐？

18/03/05 23:02

小煮@Kim Ka Yu Yiu: 泡浸醋水的為了避色蓮藕變黑，所以水的份量蓋過蓮藕就可以，白醋大約1湯匙左右，浸30分鐘就可以～

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