蛋黃醬蓋澆飯（《銀魂》）

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蛋黃醬蓋澆飯（《銀魂》）

2015-07-13

《銀魂》中的土方十四郎最愛吃蛋黃醬，他會在食物上加入很多。這種吃法往往不容易被平常人接受。我們還原的這道土方蛋黃醬蓋澆飯，將土豆和蛋黃醬融合，讓土豆吸收蛋黃醬的鹹味，使得入口更加好吃。不僅外形還原了動漫中的場景，口味也非常的好吃。

烹飪時間:20分鐘

份量: 1人

食材

一般食材

烹飪步驟

土豆洗淨，入鍋加少許鹽煮熟。

牛肉洗淨切丁，倒入料酒、鹽、黑胡椒醃制。

青椒去籽切碎、小蔥切末、蒜切末、雞蛋打散。

熱油鍋下蒜末爆香，下牛肉丁翻炒至變色。

下米飯、雞蛋、鹽翻炒均勻。

下玉米粒、青椒丁翻炒均勻後下小蔥末翻炒均勻出鍋裝碗。

將煮熟的土豆打成泥和入蛋黃醬，拌勻。

在飯上裱上和好的土豆蛋黃醬即可。