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把原個橙啫喱兩半合起來,假裝把橙切開,橙一打開原來是甜美的橙汁啫喱,給家人朋友一個驚喜。
魚膠片浸入凍水中直至軟身
將其中一個橙刨皮
將所有橙切半
取出果肉,做成橙皮碗
將果肉榨汁,濾掉渣子
準備一個煲,加入50毫升水及砂糖煮至微滾
加入一半橙汁
熄火,加入魚膠片、橙皮及蜜糖,攪拌直至魚膠溶化
加入剩餘的橙汁
將橙汁倒入橙皮碗中至滿,放入雪櫃冷藏4小時或直至凝固。完成
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