西瓜凍湯
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西瓜凍湯
2015-06-02
西瓜又稱寒瓜，具清熱生津之效，是夏天大熱的水果之選，用來做凍湯一樣清涼開胃。
烹飪時間:30分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
西瓜 1 個
番茄 2 個
青瓜 1 個
蒜頭 1 瓣
洋蔥 1 個
橙汁 200 毫升
初榨橄欖油 2 m
辣椒仔 1 隻
鹽及黑胡椒 適量
裝飾食材
西瓜粒 少許
青瓜粒 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
西瓜切塊，一部分切粒作為裝飾
烹飪步驟
番茄切塊
烹飪步驟
洋蔥切塊
烹飪步驟
青瓜沿長度切四，去籽後切成塊
烹飪步驟
將所有材料放入攪拌機中
烹飪步驟
攪拌至滑溜，加鹽及黑胡椒調味
烹飪步驟
將湯倒入器皿中，放入雪櫃冷藏至少一小時
烹飪步驟
飲用前加上西瓜粒及青瓜粒裝飾，趁凍享用

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