梅酒話梅果凍
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梅酒話梅果凍
2015-05-21
不少女生都愛喝梅酒，喜愛那酸酸甜甜的味道，梅酒用來做果凍一樣討喜，配搭少許話梅肉，令甜酸味道多一個層次。
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
日本梅酒 200 ml
水 200 ml
魚膠片 5 張
蜜糖 3 湯匙
話梅肉 4 粒
烹飪步驟
烹飪步驟
魚膠片浸在冷水至軟身
烹飪步驟
準備一個鍋，加入200毫升水及200毫升日本梅酒，煮至微滾
烹飪步驟
熄火，加入蜜糖及魚膠片拌勻直至完全溶化
烹飪步驟
加入話梅肉浸30分鐘，同時放涼
烹飪步驟
將梅酒倒入啫喱模具中
烹飪步驟
將話梅置於每格模具中間
烹飪步驟
放入雪櫃冷藏2小時至啫喱凝固
烹飪步驟
即成

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comment
AngelaLai

city super 超市

19/02/11 20:03
回覆
error
Winki Shek

魚膠片可以在那裡買到？

16/09/27 15:54
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