菠菜煙肉煎餅
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菠菜煙肉煎餅
2015-02-20

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                            

                                
                                份量:  2人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                菠菜
                                                                
                                                                    
                                                                        200
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                煙肉
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                麵粉
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞蛋
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                油
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把一鍋水煮沸，灼菠菜2分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入冷水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
菠菜切粗粒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煙肉切粒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把菠菜、煙肉、麵粉、鹽、油及雞蛋放進攪拌碗內，混和拌勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
中火燒熱煎鍋，落油，加入菠菜粉漿煎成煎餅

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煎2-3分鐘後翻轉再煎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
切成角即可上碟

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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