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把芋頭皮削去
用凍水洗淨芋頭
然後切成絲,放在攪拌碗內
加入調味料,攪拌混和
加入糯米粉及芝麻,攪拌均勻
把足夠炸物的油倒進平底鍋內,把芋絲放在細漏勺裡
炸至呈金黃色
最後撈出放在廚房紙上吸去多餘的油
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