上海粢飯

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上海粢飯

2014-09-17

上海粢飯是一道有名的早餐食譜，一般以豆奶搭配伴食。最妙的不只是彈牙口感，餡料也非常特別。做給你關心的人們，為新的一天打造美好開端吧！

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

洗淨糯米，用水浸泡至少10小時以上或過夜，然後瀝乾水

將糯米鋪在碟上隔水蒸20分鐘直至糯米熟透

洗淨榨菜，用水浸泡大約10分鐘，然後切成小粒

放入炒鑊，加入糖及麻油煮熱，放在一旁備用

將油條切成4件

在廚房工作桌上鋪上保鮮紙，平均地鋪上糯米

加入榨菜、肉鬆及油條

然後從下卷起成飯卷

最後切半

拿走保鮮紙，微溫享用