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咸魚雞粒冬瓜煲

2014-08-11

來試試這個咸魚雞粒冬瓜煲食譜，鹹香滋味，令人回味無窮！

<十五分鐘懶人版｜咸魚雞粒豆腐煲>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：咸魚雞粒豆腐煲

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

把冬瓜籽及瓜皮除去，冬瓜切片

將雞肉切粒

並醃15-20分鐘

將豆卜切半

鹹魚切小粒，並除去幼骨

燒熱油鑊，爆香蒜及鹹魚

再加入雞肉及豆卜，煮3-4分鐘

放入冬瓜，倒入雞湯

蓋上蓋並煮5-6分鐘至冬瓜軟身

加入生粉水埋芡

同一時間，燒熱砂煲，炒小白菜約1分鐘

放入冬瓜及雞肉

蓋上蓋煮約3-4分鐘

撒上蔥花，即成