法國牛肉配咖哩汁
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
3751

當紅人氣菜

朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

10821
蜂蜜檸檬愛玉梳打

蜂蜜檸檬愛玉梳打

9855
椰青香茅煮花甲

椰青香茅煮花甲

10994
惹味泰式肉碎蛋飯

惹味泰式肉碎蛋飯

19473
日日煮播 -熊貓便當

日日煮播 -熊貓便當

7558
日日煮播 - 素肉薯蓉玉子卷

日日煮播 - 素肉薯蓉玉子卷

31564
梳乎厘班戟食譜

梳乎厘班戟食譜

23512
滋味棉花糖燕麥脆脆

滋味棉花糖燕麥脆脆

14487
醬香梅子蒸魚雲

醬香梅子蒸魚雲

28915
椰菜花炒飯

椰菜花炒飯

43333
法國牛肉配咖哩汁
2020-11-02

                        
烹飪時間
食材
一般食材
後肩肉 750 克
蒜蓉 30 克
薑蓉 30 克
番紅花 2 茶匙
孜然粉 2 茶匙
薑黃粉 1 茶匙
芫茜粉 1 茶匙
咖哩葉 10 塊
洋蔥 1/2 個
番茄 1 罐
椰奶 250 毫升
橄欖油 60 毫升
適量
胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
攪勻蒜蓉、姜蓉、番紅花、孜然粉、薑黃粉和芫荽粉製作咖哩醬,待用。
烹飪步驟
用鹽和胡椒醃牛肉,待用。
烹飪步驟
落油炒洋蔥,加入咖哩醬,輕炒3分鐘。
烹飪步驟
加入番茄和咖哩葉,文火煮。加入牛肉,時不時攪拌。加入椰奶攪勻。再加入薑黃粉及按個人口味調味。煮滾即可;(*或連馬鈴薯及胡蘿蔔燉一小時製作咖哩牛肉煲)。
烹飪步驟
伴印度香米或法國長棍麵包上菜。
小貼士

牛肉部位可以根據喜好更改(如脂肪含量較少部位:第19刀-牛腱和第31刀 -後肩肉;骨膠原含量較多部位:第9刀-牛尾和第30刀肩胛肉;五花肉:第26刀-扁肋和第28刀-牛胸腩)。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功