法式奶油馬鈴薯千層批 Gratin Dauphinois

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法式奶油馬鈴薯千層批 Gratin Dauphinois by 煮米77RDGB

2020-02-26

忌廉(鮮奶油)+芝士(起司)+馬鈴薯的配搭真的太邪惡，但～太好吃了！法式奶油馬鈴薯千層批使用的材料不多，這個份量可以和朋友一起分享～
影片：https://youtu.be/bTbaCcFAEEo

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

蒜頭磨成茸

中小火熱鍋加入忌廉/鮮奶油和蒜茸攪拌一下
再加入鹽&黑胡椒調味後攪拌至出現蒜香味即可

把馬鈴薯切片

在烤盤上掃一層牛油然後放一層馬鈴薯

加入醬汁把醬汁掃均勻，再放一層馬鈴薯，重複步驟

最後放上芝士/起司，放入已預熱的焗爐以180度焗35分鐘

出爐後先等十分鐘才吃～讓馬鈴薯吸收更多醬汁
嚐樂 the joy of taste
影片：https://youtu.be/bTbaCcFAEEo

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